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Condimentos
Condimento de Malagueta com vinho Licoroso (Porto)
Uma deliciosa maceração de pimentos/malaguetas e piri-piri em azeite com um toque de Vinho do Porto.
Premiado com uma estrela no concurso “O Melhor Sabor” em 2019.
Grau de Picância: SUAVE/MÉDIO …
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Condimentos
Condimento de Malagueta com Whisky
Uma deliciosa maceração de pimentos e piri-piri em azeite extra virgem de Trás-os-Montes, com um toque de Whisky envelhecido em barricas de carvalho.
Grau de Picância: MÉDIO
Conteúdo líquido: 50 ml
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ESGOTADOCondimentos
Condimento Picante de Pimento Carolina Reaper
Maceração do infernal Carolina Reaper, o pimento que detém o record de mais picante do mundo (o mais picante dos picantes, na escala de Scoville), em azeite extra virgem de Trás-os-Montes.
Grau de Picância: FORTE
Conteúdo líquido líquido: 50 ml
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Extra Picante , Molhos
Molho de Bhut Jolokia – forte
Com o sabor do pimento Bhut Jolokia fresco, este molho, feito a partir da fermentação de pimentos Bhut Jolokia tem um sabor frutado e intensamente forte.
Grau de picância: 5/5
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Extra Picante , Molhos
Molho de Carolina Reaper – extra picante
Com o sabor frutado do pimento Carolina fresco, este molho, feito a partir da fermentação de pimentos Carolina, parece doce após o primeiro impacto mas o picante intensamente forte vem logo a seguir.
Grau de picância: 5/5
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ESGOTADOMolhos
Molho de Kamadeva
Molho em honra de Kamadeva – o deus Hindu do Amor e Desejo – feito com ingredientes afrodisíacos – pimento Habanero vermelho, gengibre e catuaba. Uma supreendente e agradável mistura picante.
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ESGOTADOMolhos
Molho de Malagueta com Vinho Licoroso (Vinho do Porto)
Molho picante de piri-piri, pimento doce e vinho do Porto.
Grau de Picância: MÈDIO
Conteúdo líquido: 50 ml
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Molhos
Molho de Pimento Jalapeño Verde
Originário do México, o Jalapeño tem um grau de picância médio/baixo (2500 a 8000 SHU). Pica quanto basta para aqeles que gostam de um pouco de picante mas que não querem mais que isso.
É um dos pimentos mais utilizados na culinária mundial onde podemos encontra-lo na cozinha Tex-Mex, Thai, Espanhola e muito mais.Para poder ser engarrafado nas nossas garrafas de …
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Molhos
Molho de Pimento Scotch Bonnet – 50 ml
O pimento Scotch Bonnet é originário das Caraíbas – tem um sabor frutado e suavemente adocicado. Tem um sabor fresco e muito agradável, tem um grau de picância médio – com 100,000 a 350,00 SHU. O nosso molho tem 115000 SHU.
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Molhos
Molho de Pimento Serrano – 50 ml
Originário do México, o pimento Serrano tem um grau de picância médio/baixo (10000 a 23000 SHU). Pica quanto basta para aqeles que gostam de um pouco de picante mas que não querem mais que isso.
Ligeiramente mais picante que o Jalapeño, no entanto tem um sabor bastente semelhante.Grau de picância: FRACO – 13000 SHU
Conteúdo …
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ESGOTADOExtra Picante , Molhos
Molho de Trinidad Moruga Scorpion – extra picante
Molho do intenso pimento Trinidad Scorpion. O seu poder picante parece uma picada de escorpião.
Grau de picância: 5/5
50 ml
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